升旺来种植观察网
首页 > 蔬菜资讯 > 芹菜叶的五种创意吃法

芹菜叶的五种创意吃法

营养学家曾对芹菜的茎和叶进行过13项营养成分的测试,发现芹菜叶的营养成分中,有10项指标超过了茎:其中胡萝卜素含量是茎的88倍,维生素b1是茎的17倍,维生素c是茎的13倍,钙超过茎2倍。 包饺子把芹菜叶洗净剁碎,与肉馅按1∶1的比例搅拌均匀,放入少许食盐、姜末、五香粉等调料,这样做成的饺子味道鲜香。 炒蛋将芹菜叶洗净切碎,在碗中打入2至3个鸡蛋,加入切碎的芹菜叶拌一拌,然后倒入热油锅中翻炒,即成芹菜叶炒蛋。 凉拌将芹菜叶洗净焯水,捞出后轻轻挤干水分,用刀切碎。将豆腐干切成5至6毫米的小丁,与芹菜叶一同放入盆内,放入适量的盐、酱油、香油、味精、白糖,拌匀即可食用。此菜色泽碧绿,清爽适口。 烙饼芹菜叶洗净切末,用水焯一下。碗中打入2个鸡蛋,与芹菜末一起搅拌,再加入适量面粉,调成糊状。在平底锅中倒少许油,油热后倒入适量面糊,煎熟即可。蛋饼有芹菜叶的清香,软嫩可口。 做汤将芹菜叶洗净,锅中倒入清水,放入海米、精盐,烧沸。加入芹菜叶,打蛋花,并用水淀粉勾芡,最后倒入少许香油即可。

标签:

猜你喜欢

蔬菜资讯 插花的五个步骤...
插花的五个步骤是什么?现场插花的五种技巧? 频道: 插花技巧 日期: 2025-03-01 14:32:47 浏览:0 插花,作为一门艺术,不仅能够美...
蔬菜资讯 花卉苗木创业创...
从一盆花到一片绿洲:我的花卉苗木创业故事 记得刚开始接触花卉苗木时,我只是个对植物一窍不通的上班族。直到有一天,我在阳台上种下第一盆多肉,看着它从一片叶子...
蔬菜资讯 甘肃省关于印发...
甘肃省关于印发《拖拉机及农机具检修技术要点》和小麦、玉米、马铃薯机械化播种技术要点的通知 甘农机发〔2025〕 各市(州)、县(市、区)农业农村局、兰州新...
蔬菜资讯 山西省印发20...
山西省农业机械发展中心关于印发《2025年现代农业机械化提质增效技术装备推广(非粮类)项目实施方案》的通知 晋农机推二发〔2025〕1号 各市、有关县(市...

强力推荐